Invitado por la Dirección de Turismo del Gobierno Municipal, Danilo Lima, parte del grupo de periodistas uruguayos que visitan nuestra ciudad, ofreció una jornada de capacitación para la elaboración de quesos artesanales a vecinas y vecinos de la comunidad.
Artesanos, emprendedores, instituciones, cooperativas locales y comunas de la zona se sumaron a esta experiencia inédita, adquiriendo herramientas y sugerencias para esta alternativa de emprendedurismo y generación de diferentes variedades del queso artesanal.
Entre las agrupaciones participantes, estuvieron presentes el Taller Protegido “Manos Amigas”, la Escuela Agrotécnica de Paraje El Quebracho y la colaboración de estudiantes de la Tecnicatura en Turismo de IESSE.
